Что попробовать в Венгрии
Мы с мужем в ближайшее время едим путешествовать в Венгрию. Наслышаны о необыкновенной кухне этой страны. Кто знает, что стоит попробовать из венгерских блюд, но не стандартного типа?
Ответы 1
Два года назад были в Венгрии, хочу сказать, что именно традиционная венгерская кухня значительно интереснее и богаче чем какие-то непонятные для нашего восприятия блюда. Если начинать с холодных закусок, то обязательно попробуйте:
- блинчики, которые имеют множество видов и начинок;
- жареная печень гуся легкой прожарки, подающаяся с различными овощами и обязательно вином местного производства;
- паприка фаршированная различными начинками, которая тушится исключительно в густом томатном соусе.
В путешествия рекомендую не отвергать первые горячие блюда. В Венгрии вы сможете попробовать огромное количество супов, начиная от густых и тяжелых, гуляшевых и заканчивая более легкими вариантами рыбных супов.
Не менее актуальными, уверенна, будут и основные блюда, а это в большинстве своем мясные варианты. Это и всем нам знакомый гуляш (свиной, бараний, вегетарианский, с клецками и галушками), блюдо «a la Budapest modra» (котлеты из разных сортов мяса + грибы и желтый сыр).
Обязательно попробуйте десерты, они оставляют неизгладимые впечатления о себе. Мы ели рулетики с разными начинками, а также десерт очень внешне похожий на наши пирожные, но это такие бисквитные штучки маленьких размеров с взбитыми сливками и тертым шоколадом.
